на поверхности остывающего молока

См. также в других словарях:

• пе́нка — 1) и, род. мн. нок, дат. нкам, ж. Плотная пленка, образующаяся на поверхности остывающего или остывшего молока, сливок и т. п. Ей подается горшочек с густыми топлеными сливками, на поверхности которых запеклась румяная пенка. Салтыков Щедрин,… …   Малый академический словарь

• пенка — 1. ПЕНКА, и; мн. род. нок, дат. нкам; ж. 1. Плотная плёнка, образующаяся на поверхности остывающего или остывшего молока, сливок и т.п. Румяная, толстая п. // Пенистый верхний слой сиропа при варке варенья. Снимать пенки с варенья. 2.… …   Энциклопедический словарь

• пенка — I и; мн. род. нок, дат. нкам; ж. см. тж. пеночка 1) а) Плотная плёнка, образующаяся на поверхности остывающего или остывшего молока, сливок и т.п. Румяная, толстая пе/нка. б) отт. Пенистый верхний слой сиропа при варке варенья. Снимать пенки с… …   Словарь многих выражений